چاقی و اضافه وزن

از نظرسازمان بهداشت جهانی (WHO) ، چاقی (obesity) به تجمع غیرطبیعی و زیاد چربی در بدن اطلاق می گردد که سبب ایجاد عوارض بسیار زیاد برای فرد چاق می شود و در واقع چاقی یک بیماری مزمن می باشد. چاقی (obesity) دومین عامل مرگ های قابل پیشگیری در سراسر جهان است. برخلاف نظر عوام که آن را بعلت پرخوری افراد در نتیجه ی بی ارادگی وتنبلی می دانند ، چاقی (obesity) حاصل مجموعه ای از عوامل ژنتیکی و میحطی می باشد. دلایل ارثی و هورمونی در ایجاد چاقی نقش اساسی دارند. بطوریکه اگر پدر و مادر چاق باشند با احتمال بیش از 80 درصد فرزند آنها نیز چاق خواهد شد. حال آنکه اگر پدر و مادر چاقی به هر روشی از جمله جراحی موفق به درمان قطعی چاقی می شوند آنگاه در صورت بچه دار شدن، ژن چاقی خاموش شده و انتقال آن به نسل بعد متوقف می شود.